香肠的肠衣真的是动物的肠子做的么?
---市场中的香肠种类多得不可胜数,天然肠衣厂家,有些可以生吃,有些要煮。到底怎么吃法?味道如何?想知 道个清楚的话,可请店员分类,自己-作笔记,每次吃个两三种。一年之内,大概可以分别出一 个眉目来。
一般认为里面含有肥肉粒的色拉米(salame )一定,得要死,其实不然,好的不太诚,而且非常之 香,是送酒的好食材。也有是出自意大利、匈牙利的色拉米味道也。
东莞市志通肠衣有限公司主营:猪肠衣,浙江天然肠衣,羊肠衣,干鲜小肚皮,干套肠衣,天然肠衣批发,蛋白肠衣等。产品具有口径均匀、透明度高、光泽度好、韧性强等特点,是肉制品加工企业生产香肠、维也纳肠、腊肠、哈红肠、烤肠、火腿等食品的包装物。
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猪肠衣是较常见的,口感也非常的好,适合制作一些红肠之类的所以对猪肠衣半成品就有着较高的品质要求:
猪肠衣不仅能够保护香肠不会受到微生物、化学、物理等方面的污染;
能够保持香肠所需要的物理状态;
还可以直观的告诉购买者在香肠中所包含的成分,猪肠衣的可扩容性比较好,不容易破掉。
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