非可食性肠衣主要包括纤维素系列肠衣和玻璃纸，纤维素系列肠衣又可分为纤维素肠衣和纤维状肠衣，这一类肠衣的特点是有透气性但不可食用。目前还有一种非可食性肠衣是用塑料制成，这种肠衣也具有透气性，可烟熏，故---叫可烟熏塑料肠衣。
非透气性肠衣主要是塑料肠衣，根据材料的不同可分为聚（pvdc）肠衣和尼龙肠衣等，根据形状不同又可分为片状肠衣和筒状肠衣。这类肠衣品种规格较多，可以印刷，使用方便，猪肠衣批发，光洁美观，适合于蒸煮类产品。
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肠衣是腊肠的外包装，在腊肠加工、贮藏过程中具有重要作用，可---腊肠在一定条件与时间内不变质，保护腊肠的品质。一般来说，肠衣可分为天然肠衣与人造肠衣两种。
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如果是猪的肠衣是能吃的;如果是人造的就不要吃了。其实不要吃香肠的外皮，因为香肠在制作时是要在露天晾晒的，香肠的外皮上会有尘土;如果想吃的话，就用水冲洗一下，批发猪肠衣，蒸一蒸再吃。
肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。
天肠肠衣，猪肠衣厂家，主要利用动物内脏中的---，现在一般用羊的---故又称为羊肠衣，猪---作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠和马肠作肠衣。
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