人工肠衣的优点
组成肠衣，即人工肠衣，腊肠制品肠衣价格，即把动物皮、塑料、纤维、纸等加工成的片状或筒状薄膜，包含以下几种：
(1)纤维素肠衣：用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维制成。
长处：具有---的耐性和透气性，在疾速热处理时也很安稳，在湿润的情况下也能熏烤，上色。
缺陷：不行食用，不能随肉馅缩短。
(2)胶原蛋白肠衣：用牲畜的皮、肌腱等为质料制成。
长处：可食用，料粗时也不宜食用;透气性好，腊肠制品肠衣，易上色。
缺陷：在热加工时要注意加热温度，腊肠制品肠衣厂商，不然会变软。
天然肠衣分类与规格
天然肠衣是指健康牲畜的胃、---、大肠和膀胱等qi官，经过特殊加工，对保留的组织进行盐渍或干制，是灌制香肠的衣膜。天然肠衣分为盐渍肠衣和干制肠衣两种。
盐渍肠衣包括：盐渍猪肠衣、盐渍绵羊肠衣、盐渍山羊肠衣、盐渍马肠衣、盐渍牛肠衣、盐渍猪大肠头、盐渍猪肥肠、盐渍猪拐头、盐渍牛拐头、盐渍羔羊胃、盐渍牛大肠、盐渍猪膀胱。
干制肠衣包括：干制猪肠衣、干制牛肠衣、干制猪膀胱、干制羊肠衣、干猪套管肠衣、干羊套管肠衣。
腊肠肠衣是什么做的
灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪---或者羊---。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实，两种都一样，猪---买来后只要死掉上面白色的油，腊肠制品肠衣，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存，所以干湿肠衣还是要看具体需要。东莞市志通肠衣有限公司
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