羊肠衣厂商-羊肠衣- 东莞志通肠衣

盐渍肠衣的制作方法

腌制缠把：成把的肠衣，先将所有节头批开，羊肠衣价格，均匀洒上适量的盐，然后置于筛内，把筛叠置于架上，将水沥出。筛面及筛边用白布围盖起来。缠把时，羊肠衣厂商，每把力求色泽一致，次色肠应剔除，有结扣需解开，渍12-13小时，当肠衣里面呈半干湿状态时，便可缠把，即成光肠半成品。

漂浸洗涤：将光肠浸于清水中反复换水洗涤，务求肠衣内外的不洁物都除去。漂浸水温不得过高。

分把腌肠：向光肠内灌l水，检查有无漏洞，然后按肠衣口径大小、长短尺寸的不同规格分别扎成小把，然后再用精盐腌上，待水分沥干后再缠成把，即为成品净肠。

自己在家肠衣的制作方法

1、猪---(1000g)用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液。

2、用剪刀每隔60cm处把---剪成断。

3、双手捏住猪---的一头，保持张开状态，用流动的水灌进---中清洗去除---内部污物。

4、再用双手捏住---开口处的边缘，把开口处向外翻转，再往翻转过来的夹层中灌l水。

5、用流水的重量，把剩余部分的---向中间推送，羊肠衣，这样一边冲水一边翻转---，就能把---翻转出来，使内壁向外。