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    2020-9-24

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天然肠衣制作方法

浸漂: 将洗涤干净的---浸入清水中数小时,冬季1-2小时。

剥脂: 将浸泡好的鲜肠放在木板上,剥去肠管外面的油脂、浆膜、用力膜。然后按鲜肠每10根为1套,放入缸里,每7-8套倒入5%氢---溶液2500毫升,天然肠衣价格,迅速搅拌---,洗去肠上的油脂。

漂洗: 去掉脂---放入清水缸中,反复换水,洗去血的水、油脂及氢---的气味。










盐渍肠衣厂介绍肠衣分类附工艺流程

现在肠衣企业非常多,生产加工的肠衣种类也非常多。顺平博润盐渍肠衣厂根据不同分类吧标准给大家介绍肠衣的分类。

1、按来源:猪肠衣、羊肠衣、小肚肠衣

2、按规格:小口径肠衣、大口径肠衣

3、按形态:干制肠衣、盐渍肠衣

4、按成品:腊肠肠衣、红肠肠衣、烤肠肠衣

肠衣界的人士大概知道,肠衣的另一个重要用途是可以制作“弦”。现在的“弦”一般是指弹棉花弦,乐器上的琴弦。那么,天然肠衣生产厂家,古代人类---用的弓弦又是什么做的?据说公元前496年至公元前465年,越王勾践召开种麻以作弓弦那么在用麻作弓弦以前有没有用肠衣作弓弦的?虽然查不到历史记载,天然肠衣厂家,但是用肠衣作弓弦,一是拉力大,二是制作简单,三是取材方便,所以我们并不能排除原始人用肠衣作弓弦的可能性。



肠衣的发源地和肠衣之乡

封建社会的主要经济形式是自给自足的自然经济。在人类社会的早期,劳动人民---以后,天然肠衣,将猪肠捋出粪便,经刮制和洗净以后是为了自用,而不是为了用于交换。

肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥乃至整个香肠的品质都是很重要的。肠衣的存放环境一般要求在干燥、通风、避光处贮存。

胶原蛋白肠衣是原料经检疫合格的猪、牛新鲜皮经---处理后剖下的---层,呈无缝管状,无破孔、无粘连。色泽呈半透明米黄色。具有弱烟熏味或胶原的特有气味。


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