猪肠衣厂家-志通肠衣-杭州猪肠衣

猪肠衣制作方法

浸漂: 将洗涤干净的---浸入清水中数小时，猪肠衣报价，冬季1-2小时。

剥脂: 将浸泡好的鲜肠放在木板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜、用力膜。然后按鲜肠每10根为1套，杭州猪肠衣，放入缸里，每7-8套倒入5%氢---溶液2500毫升，迅速搅拌---，洗去肠上的油脂。

漂洗: 去掉脂---放入清水缸中，反复换水，洗去血的水、油脂及氢---的气味。

天然肠衣有“天然”二字，是动物肚子长出来的，因此有粗有细，猪肠衣加工，以猪肠衣为例，其口径差异可达到2厘米以上，因此需要熟练工人进行挑拣，将口径相似的进行分类。

如何使用请根据猪肠衣厂家的方法进行。

肠衣在使用前或使用时被碰伤，猪肠衣厂家，重者会在灌肠或在杀菌过程中造成肠衣爆裂，轻者会在香肠存放或销售过程中因肠衣结构被破坏而使其阻隔性下降，香肠会提前氧化变质或---进入香肠内部造成香肠腐坏从而失去食用价值。

肠衣在高温、潮湿的条件下贮存会使香肠变形、收缩率下降、规格发生变化。

肠衣长时间的贮存，由于贮存条件的不完备，会使肠衣变形，造成损失。